首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说
百科

美食百科 / 芒果

目录

芒果的功效与作用

芒果的营养价值

芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。芒果除食用外,具有极大的药用价值,其果皮也可入药,为利尿、浚下剂。

根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质 0.65%-1.31%,每100克果肉营养素含量如下:


营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量
热量 32.00(大卡) 维生素A 150.00(微克) 14.00(毫克)
脂肪 0.20(克) 维生素C 23.00(毫克) 0.20(毫克)
纤维素 1.30(克) 维生素E 1.21(毫克) 0.06(毫克)
碳水化合物 8.30(克) 胡萝卜 897.00(微克) 138.00(毫克)
蛋白质 0.60(克) 硫胺素 0.01(毫克) 2.80(毫克)
烟酸 0.30(毫克) 0.09(毫克) 11.00(毫克)
核黄素 0.04(毫克) 0.20(毫克) 1.44(微克)

查看详情

芒果不能和什么一起吃

芒果不能和什么一起吃

不能与芒果一起同吃的食物有:大蒜、海鲜、菠萝、酒等。下面一一为大家分析其中的原因:

1、芒果与大蒜等辛物同食不能同食。

芒果中含有大量的果酸、氨基酸蛋白质等,这些物质中含有刺激性物质比较多,接触到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。所以芒果不能与辛辣的食物同吃,多吃对人的肾脏有害。

2、芒果与海鲜不能同吃。

芒果或海鲜两者同时吃不容易消化,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,如果同食的话,容易过敏。

3、芒果和菠萝不能同食。

芒果与菠萝同食易过敏,因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分,鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,不完全成熟的芒果里还含有醛酸,他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用,且这种过敏常为速发型,多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢......

查看详情

芒果上火吗

吃芒果上火吗

芒果会上火吗?这要根据芒果的属性和个人的体质来判断。中医认为,食物的属性不但分为热、湿、寒、干四大类,而且大多数为混合性,即:干热、湿热、湿寒、干寒,属性强弱程度也有不同。而芒果在中医看来味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕等功能。一般人适量食用是不会上火的,但也不宜大量进食芒果,否则皮肤发黄,并对肾脏赞成损害。食用芒果时应避免同时食用大蒜等辛辣食物,以免皮肤发黄。

同时,芒果性带湿毒,属于湿热体质的人吃了会上火,若自身患有皮肤病或肿瘤的人,应谨记避免食用。另外,过敏体质的人要慎食芒果,吃完要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁和肉,以免发生过敏反应。

查看详情

芒果吃多了会怎么样

芒果吃多了会怎么样

芒果益胃止呕、维生素A含量高,固然有益养生,但如果芒果吃太多,反而可能会导致身体的不适应,甚至引发各种疾病。芒果吃多了有什么坏处?芒果吃多了可能会引发以下5个问题:

1、引发皮炎。芒果吃多了可能会引发皮炎。芒果叶或汁对过敏体质的人可能引起皮炎,所以应当注意。

2、引发肠胃问题。中医说气虚、脾虚的人不宜吃过多的芒果,因为芒果是凉性的食物,吃了后会降低肠胃的蠕动,吃多了会消化不良以致腹胀,所以肠胃功能不好的人也应注意少吃芒果。

3、引发喉咙问题。一般是吃未熟的芒果才会出现喉咙问题,因为没有熟的芒果会分泌某种物质,而该物质会刺激喉咙,可能会造成喉咙沙哑。

4、易饱。芒果富含蛋白质,是少数富蛋白质的水果,所以芒果吃多了会很容易产生饱的感觉。

5、加重皮肤病、妇科病、内科病等。「湿」是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带异常,内科病如水肿、脚气等,都可谓之「湿」,体质带湿者再进食湿毒食物如芒......

查看详情

芒果的做法大全

奶油芒果可丽饼的做法

芒果中含有大量的维生素,因此适量食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

用料:

低筋面粉125克、芒果1个、奶油(鲜)215克、鸡蛋2个、牛奶300克、食盐1克、黄油30克、香草精1毫升。

做法:

1、将盐,牛奶放入大碗中搅拌均匀,筛入低筋面粉翻拌均匀,倒入鸡蛋液。

2、将黄油隔热水溶化,或者放入微波炉中加热10秒钟,稍微冷却后加入面糊中均匀。

3、然后加入鲜奶油,最后加入香草精搅拌均匀,将面糊过滤一遍,使其更顺滑。将鲜奶油倒入容器中,用电动打蛋器搅打至膨发。

4、芒果去皮切成1cm见方的小块备用,放入打发的奶油中搅匀即可。在不粘锅上薄薄的涂一层黄油,加热至手距离锅15cm左右能明显感觉到热度,然后将锅暂时离开火,舀入适量面糊,双面烙成金黄色即可。将可丽饼平摊,放入奶油芒果馅儿。

5、然后将可丽饼摆盘即可。

小贴士:

从营养学的观点看,鸡蛋的摄取要适量,一般情况下,孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人,需要多增加......

查看详情

孕妇能吃芒果吗

孕妇能吃芒果吗

孕妇能吃芒果吗?孕妇能吃芒果,适当吃一些芒果对孕妇有益。芒果果肉多汁,可以解渴生津,而且芒果还有止吐的作用,可以改善孕妇孕早期的孕吐症状。芒果还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助排便,所以芒果对孕期的便秘有一定防治作用。

小编整理了39种常见水果,让您一眼记住哪些孕妇不能吃。更有200多种常见蔬菜、海鲜、零食、补品、茶饮等饮食禁忌。


孕妇吃芒果好处虽多,但要注意的是,芒果性质带湿毒,若孕妇本身患有皮肤病如湿疹、疮疡流脓、肿瘤、妇科病如白带等,应避免进食。


查看详情

产妇能吃芒果吗

产妇能吃芒果吗

产妇是可以吃芒果的,芒果不是回奶的食物,产妇不必担心芒果导致回奶。唯一要注意的是,只是由于芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应避免进食。

据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。产妇胃口不佳时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。

芒果的维生素C的含量超过了橘子、草莓等水果,所以多吃芒果,还能润泽皮肤、增强抵抗力,吃之前先用淡盐水泡一下。

对于忙性咽喉炎和嗓子哑的产妇,月子饮食用芒果煎水,代茶饮用,可以起到消炎的作用。

芒果是少数富含蛋白质的水果,多吃易饱,淡酸味还能增加产妇的食欲。

芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防止产后便秘有一定的好处。

产妇吃芒果的注意事项

1、不要吃刚从冰箱里拿出来的芒果,月子期间产妇体虚,吃冰冷的食物可能会导致“月子病”。

2、过敏体质,以及多芒果汁、芒果叶过敏的产妇不宜食用。

3、芒果是夏季水果,反季节的芒果多用了催熟剂......

查看详情

哺乳期能吃芒果吗

哺乳期能吃芒果吗

哺乳期可以吃芒果吗?哺乳期可以吃芒果。芒果营养价值极高,富含维生素A、维生素C蛋白质、糖、钙、磷、铁、芒果酮酸等多种营养物质,吃芒果可以降低胆固醇、防治心血管疾病、润泽皮肤等。产后便秘是常见的产后疾病之一,芒果含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助排便,缓解产后便秘。

哺乳期妈妈的饮食会影响乳汁,并通过乳汁影响宝宝的身体健康,因此哺乳妈妈最好管住嘴,一次不要吃太多的芒果。哺乳期吃芒果要注意2点:

1、易致宝宝过敏

哺乳期吃了过多的芒果,容易导致宝宝过敏。这是因为芒果中含有致敏性蛋白、果胶、醛酸,对皮肤黏膜有很大的刺激作用的缘故。哺乳期妈妈吃了过量的芒果,会将这些致敏性物质通过乳汁传给宝宝,宝宝的皮肤娇嫩,对过敏毒素没有抵抗能力,因此容易过敏。

2、芒果性质湿毒

芒果性质湿毒,如果哺乳期过量食用芒果,这些湿热会通过乳汁传给宝宝,容易让宝宝发热毒而得湿疹胆黄。

查看详情

宝宝能吃芒果吗

宝宝能吃芒果吗

给宝宝添加辅食的时候要一样一样的来,水果建议先从果汁加起,慢慢过渡到果泥。4个月后可给宝宝加果汁,满6个月可添加混合果汁。宝宝能吃芒果吗?芒果营养丰富,果实含有糖、蛋白质、粗纤维,所含有维生素A原(胡萝卜素)的成分特别高,是所有水果中少见的。但由于芒果中含有大量的易致过敏的果酸,会引起过敏,因此并不建议一周岁的宝宝在辅食菜单中添加芒果,最好选择先添加苹果、香蕉等不易引起过敏的水果。

宝宝一周岁后可以喂食少量的芒果,妈妈需要先观察宝宝的反应,等宝宝逐渐适应了,没有出现消化不良、过敏等的情况时才可以多吃一些。但一天最好控制在50克以内,不宜吃的过多,以免影响其他食物的摄入。

查看详情

吃芒果的注意事项

吃芒果的注意事项

1、防止过敏

过敏体质的人群不能吃芒果,因为过敏体质的人接触芒果后会得“芒果皮炎”。如何有效预防芒果过敏呢?首先是一次性不要吃太多的芒果,吃完要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁和肉,观察一段时间后,如果确实没有出现过敏现象,再放心食用。

2、患有糖尿病的人群慎吃、患有肾炎的人群忌吃

芒果每百克含糖量在11-20克,血糖高、患有糖尿病的人群需要小心食用芒果。不能大量食用,以免影响身体健康。血糖高的孕妇大量食用芒果会影响孕妇和胎儿的健康。过量食芒果对人的肾脏有害,患急、慢性肾炎的人群应忌食芒果。

3、切芒果时注意卫生

大青芒等大芒果,一般需要切着吃,最好选用专用的水果削切芒果,避免切芒果不注意卫生,而导致出现腹泻、呕吐等症状。

4、正确选择吃芒果的时间

不要空腹食用水果,芒果的果酸会刺激肠胃产生大量的胃酸,建议食用芒果的时间在饭后的1-2个小时后比较好,饭前也尽量不要吃水果。饭后马上吃芒果容易造成腹泻,胃痛等症......

查看详情

相关专家解答

经期要注意那些事项和饮食,红糖水能起什么作用?还有能吃芒果吗听说芒果是止血的是吗?

你好,一般经期是要注意很多细节,如忌生冷、忌辛辣、忌性生活、注意外阴护理,勤换内衣等;此外红糖水不一定要喝,只是相对于那些气郁、月经不调或者宫寒的人来说有一定的暖宫效果,促进月经排出;常温的水果可以吃些,芒果热带水果适量吃问题不大。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

我个人很爱吃芒果,每次我吃到很甜的芒果时都想喂宝宝吃些,但是又怕芒果会导致宝宝上火,宝宝能吃芒果吗?

小宝宝,可以吃苹果泥,香蕉泥,火龙果泥,芒果最好不要吃。

Carol 太平洋亲子网 育儿频道 资深编辑

孕妇吃芒果会不会上火吗?

芒果肉多汁多,是不可多得的水果之王,除了可以解渴之外,还有着明显的止吐作用,一些晕车或晕船的人,吃芒果后可以减轻他们的呕吐症状。对于一些早期孕吐的孕妇来说,芒果可以让孕妇的呕吐得到明显的改善,同时,芒果富含丰富的膳食纤维,能够加速胃肠蠕动,防止孕妇孕期便秘。可见,孕妇能吃芒果吗,这个问题是不言而喻的。芒果属于热性食物,孕妇少吃一些没问题,不要吃太多,可以多吃几种水果,这样营养才均衡。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

孕妇吃芒果会不会导致上火吗?

孕妇是可以吃芒果的,芒果含有糖类、蛋白质、纤维和多种维生素,是补充身体各种营养元素的极佳水果。而且,孕妇吃芒果要适量,不然也会带来一些副作用的。芒果本身是一种湿热水果,它自身有热毒,如果孕妇孕前月经不太正常,比如月经出现黑色血块、身上容易起湿疹、平时比较容易上火、春秋易腹泻等这类孕妇是不可以吃芒果的,因为芒果会加重这些症状。还有一些对芒果过敏的孕妇也是不可以吃芒果的,这类孕妇一旦接触或食用芒果,可能会出现芒果皮炎,或者出疹子等不良症状。芒果过敏常常表现的不是很迅速,一些人食用芒果后要6-7天才会表现出来。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

春季孕妇能吃芒果吗?还有其他水果宜吃的吗?

你好,芒果是可以吃的,但是芒果属于热带水果适量吃为宜,另外如荔枝、龙眼、榴莲、菠萝蜜等都要适当少吃,多吃些如吃香蕉、鸭梨、苹果、橙子、车厘子等常见水果,西瓜也不宜多吃,寒凉的水果多吃不利;总的而言没有不能吃的水果适当的控制,比如糖分很高的水果也要少吃。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

联系编辑

联系编辑:曾静波

联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

联系电话:020-38178288-4051